Markus Bauer hat seine Kochleidenschaft in der Familienküche entdeckt und später zum Beruf gemacht. Nach Jahren in verschiedenen Küchen bringt er bei Rezette sein Handwerk in die Bereiche Burger und Pasta ein — von der perfekten Patty-Kruste bis zur richtigen Al-dente-Zeit. Sein Ansatz: ehrliches Handwerk statt Abkürzungen.
